1、 黃米本是北方一種糧食，照字典的解釋，是去了殼的黍子的果實，比小米稍大，顏色淡黃，煮熟后很黏。

2、 糧食作物主要以玉米、谷子、黍子、山藥蛋、莜麥、豆類為主.

3、 盤子里飄著黍子迷你香味的舂粑粑糯香！

4、 糕，也就是黍子去皮磨面后做成的飯，是大多數蔚縣人的主食。

5、 農業以種植玉米、谷子、黍子、胡麻、黃芥為主。

6、 山西大面積的丘陵半坡地，較適宜抗旱性強的黍子生長.

7、 面茶不是茶，而是一種面食，是用黍子面或小米面煮成的糊狀物，再淋上芝麻醬，多在下午售賣。

8、 全縣有耕地81.4萬畝，農作物以谷子、玉米、土豆、高粱、黍子、莜麥、小麥為主。