詞語	鴨臛
拼音	yā huò
字數	2字詞語
形式	ab式詞語

意思：

鴨肉羹。 北魏 賈思勰 《齊民要術·羹臛法》：“作鴨臛法，用小鴨六頭、羊肉二斤，大鴨五頭、蔥三升、芋二十株，橘皮三葉，木蘭五寸，生薑十兩，豉汁五合，米一升，口調其味，得臛一斗，先以八升酒煮鴨也。”

解釋：

（一）、鴨肉羹。

北魏 賈思勰 《齊民要術·羹臛法》：“作鴨臛法，用小鴨六頭、羊肉二斤，大鴨五頭、蔥三升、芋二十株，橘皮三葉，木蘭五寸，生薑十兩，豉汁五合，米一升，口調其味，得臛一斗，先以八升酒煮鴨也。”

釋義：

1.亦作"鴨"。 2.鴨肉羹。