意思：

解釋：

（一）、大豆發酵后制成的醬，可作調味品。

釋義：

1.大豆發酵后制成的醬，可作調味品。

造句：

1、我熟悉魷魚干、鹽腌鳳尾魚、辛辣豆瓣醬的口味.

2、放入豆瓣醬炒出香味；放肉片、薄餅、青蒜苗翻炒均勻，再放入少量鹽和味精翻炒幾下，即可盛盤。