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蒟醬

詞語蒟醬
拼音jǔ jiàng
字數2字詞語
形式ab式詞語

意思:

(一)、蔞葉。
(二)、用蔞葉果實做的醬,有辣味,供食用。

解釋:

(一)、植物名。

晉 嵇含 《南方草木狀·蒟醬》:“蒟醬,蓽茇也。生於蕃國者,大而紫,謂之蓽茇;生於 番禺 者,小而青,謂之蒟焉。可以調食,故謂之醬焉。” 明 李時珍 《本草綱目·草三·蒟醬》﹝集解﹞引 蘇恭 曰:“蒟醬生 巴 蜀 中,《蜀都賦》所謂流味於 番禺 者。蔓生,葉似王瓜而厚大光澤,味辛香,實似桑椹,而皮黑肉白。”

釋義:

①見〖蔞葉〗。 ②用蔞葉果實做的醬,有辣味,供食用。

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