1、香鹵雞翅：將雞翅倒入滾水中，放上少許姜絲，兩分鐘后將雞翅撈出用冷水洗凈，放入冰水中冰鎮10分鐘，撈出放入香糟鹵中放入冰箱浸泡兩小時，即可。

2、海蜇頂上放一撮姜絲和一顆櫻桃即成.

3、原料：鯉魚1條，青蒜2根，姜絲，米酒，鹽。

4、4、炒鍋燒開水，將部分姜絲放入，同時倒入豬紅，焯水，3分鐘后撈出，浸涼水，備用。

5、牛脊肉、酸楊桃、辣椒、生抽、蠔油、白糖、姜絲、蒜蓉等。

6、沙田柚、紫姜絲、薄脆、火腿絲、雞蛋絲、黃瓜、洋蔥等。

7、可在溫酒中加入姜絲、話梅，讓口感更豐富。

8、歷史上遐邇聞名的“金齏魚膾”之金齏，就是指的姜絲或姜末。

9、倒了酒，才發現這種溫過的酒，店里還給特意加了點姜絲，入口有些辣絲絲，但味道很是不錯。

10、蕎菜500克，豬紅、豆腐各2塊，生姜絲適量。

11、他把蔥花，姜絲，蒜瓣，胡蘿卜絲……一股腦的倒進去炒香，這個過程中，他一句話也沒說。

12、最能“引爆”你味蕾的這八碗面！爆香的姜絲配上鱔絲翻炒，加入熬制的豬骨濃湯，鱔絲鮮滑，姜絲甜辣。

13、【老吹空調，吃點生姜】夏季天氣炎熱，不少人都喜歡吹空調、吃冷飲，容易出現腹瀉癥狀。適量吃點生姜能順應夏季陽氣的升發，溫胃散寒。熬姜湯、炒菜放姜絲、做餃子餡加點姜末等，都是不錯的吃法。需要注意的是，生姜屬熱性食物，一次不要多吃，以3-5片為宜。

14、夏至來到短信傳，養生均衡是關鍵，西瓜苦瓜和絲瓜，涼性宜吃多清淡，大蒜洋蔥和姜絲，清腸消菌很保健，早晚適當多鍛煉，身康體健過夏天。祝夏至快樂。

15、最近氣溫驟降，感冒的人越來越多，推薦一種“特效感冒藥”——姜絲可樂，便宜、無毒、無副作用，關鍵是效果很好。只要在感冒發作初期，喝一碗即可。將姜去皮切細絲倒進可樂里，用煮鍋大火煮開，轉小火再煮10分鐘即可服用，注意姜絲要多放一些。

16、端上來的大海碗碗底碗壁貼滿薄薄一層青島對蝦切出來的蝦片，碗里撒了些蔥絲姜絲香菜末，還倒上少許白蘭地，一鍋滾燙的老母雞湯往碗里一澆，蝦片頓時燙熟，滿廳堂飄起白蘭地和蝦片的香氣。董橋

17、小籠包受歡迎的原因為小巧玲瓏，皮薄餡多，且湯汁鮮美，一口一個，滿口生津，若吃時再佐以姜絲、香醋則風味更佳。

18、5、炒勺上火，加入鹿角菜、精鹽燒開，撇去浮沫，再將香菜段、蔥絲姜絲撒在酥肉上，炒勺內湯汁加入味精、醋、香油、胡椒粉，澆在酥肉上即成。

19、廣東人另有一法，是取大條魭魚切段，或整條白鯽切幾刀，魚身下鋪幾條蔥，撒少量姜絲，清蒸至熟起鍋，表面撒上豆豉。