1、它的主要名菜有清蒸鰣魚、揚州鍋巴、叫花雞、松鼠桂魚等.

2、我推薦一道特色點心“南翔小籠”和一道特色菜“松鼠桂魚”。

3、以養殖黃顙魚為主，丁桂魚為輔。

4、揭開面皮，桂魚白中泛紅，加上佐料提味，倍受食者歡迎.

5、桂魚是淡水魚中最好的品種，孔府菜對桂魚做法特殊.

6、是香煎鯖魚、牡蠣豬紅湯、清脆乳白蝦松、鐵扒桂魚、另外還有天香魚翅、八全鮑魚，雪絨魚唇，當然，少不了黃鼎坤的絕技，結合了川粵特色的鴛鴦梅花參。

7、蔥姜炒膏蟹，鳳尾大蝦，金蹼仙裙，松鼠桂魚，明珠燉生熊掌，絲蟶干鍋，這些可都是這邊的名菜，大家嘗嘗。

8、錦潭石桂魚被稱為“淡水石斑”，魚肉肥美細滑，與名貴海水石斑魚還真的有幾分相似。

9、松鼠魚多以桂魚為原料，色澤醬紅，外脆內嫩，甜酸適口，色、香、味俱全，令人垂涎欲滴。

10、金堂溪谷的水流經價水里匯入平昌江，而平昌江則有著豐富的桂魚、小鯉魚等，是溪邊垂釣的最佳場所。

11、眾人又來到一桌喝酒，桌上有詩禮銀杏，一卵孵雙鳳，八仙過海鬧羅漢，孔府一品鍋，神仙鴨子，帶子上朝，懷抱鯉，花藍桂魚，玉帶蝦仁，油發豆莛，紅扒魚翅，白扒通天翅。

12、該區從調整水產養殖品種結構入手，不斷優化養殖品種，先后引進和推廣三雜交鯉、羅氏沼蝦、美國青蛙、彭澤鯽、丁桂魚、脆肉鯇等30多個特色養殖品種。