1、 凡與敵戰，須選揀勇將銳卒，使為先鋒，一則壯其志，一則挫敵威。法曰：兵無選鋒曰北。劉基

2、 那些石塊不知何時從何處選揀，經何人之手錯落壘垛成墻，賦予了守家護院的神圣使命。

3、 制作時先將原料篩分整形，風選揀剔提凈，按比例拼配;機壓時，先高溫汽蒸滅菌，再高壓定型，檢驗修整，緩慢干燥，包裝成為磚茶成品。

4、 人們把這種燕窩取下來，經過提煉、選揀就成為名貴的燕窩。

5、 當時市面上多從南方產地直接進貨，以保證茶品質量，但綠茶的配制和選揀工藝卻掌握在茶莊手里，這中間極易成為個別人以次充好、糊弄顧客的黑洞。