1、【常吃酸味食物助養(yǎng)生】1、酸奶：富含乳酸和活性乳酸菌，促進胃腸蠕動；2、山楂：含蘋果酸、酶和蛋白質(zhì)等，有助降血壓，促進胃腸消化；3、醋：促進皮膚血液循環(huán)，減少暗沉。4、檸檬：富含檸檬酸和維生素c，防止和消除皮膚色素沉著。

2、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、乳酸菌對羊肉的嫩化有一定的效果.

3、以早秈稻為原料，利用乳酸菌發(fā)酵，探討純種微生物發(fā)酵對米粉的口感和物性的影響。

4、冷凍干燥前在菌液中加入保護劑，可提高乳酸菌的凍干存活率。

5、采用已耐氧馴化的兩歧雙歧桿菌，與普通乳酸菌共同發(fā)酵含胡蘿卜汁的牛奶制品。

6、以仙人掌、牛奶、麥芽為原料，采用酵母菌和乳酸菌共同發(fā)酵研制成含低醇的麥芽仙人掌乳酸飲料.

7、研究以包埋乳酸菌作為蛋雞的飼料添加劑，測定其對蛋雞的抑菌和促生產(chǎn)作用的效果。

8、脂肪球和乳酸菌鑲嵌于凝膠體纖維網(wǎng)中。

9、將補料分批培養(yǎng)法與化學(xué)中和法相結(jié)合，對乳酸菌進行高密度培養(yǎng)。

10、最后將菊粉和微膠囊化乳酸菌混合用于仔豬飼料中，測定其對仔豬生產(chǎn)性能和免疫功能的影響。

11、以脫脂奶粉為原料，添加適量的海南野生蜂蜜，加入乳酸菌發(fā)酵而制成蜂蜜酸奶。

12、對乳酸菌凍干存活率的影響因素及質(zhì)粒穩(wěn)定性進行研究.

13、本文以荔枝為原料，添加適量奶粉，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制成一種新型酸牛奶。

14、應(yīng)用擬水平均勻?qū)嶒炘O(shè)計安排多因素多水平實驗，篩選乳酸菌復(fù)合凍干保護劑。

15、而辣白菜中含有豐富的乳酸菌可增加腸內(nèi)善玉菌的數(shù)量，不會出現(xiàn)便秘問題。

16、以黑顆小麥和大麥芽為原料，經(jīng)酵母和乳酸菌發(fā)酵生產(chǎn)格瓦斯飲料，該產(chǎn)品營養(yǎng)豐富、香氣濃郁、味道醇厚。

17、對影響乳酸菌羊乳飲料穩(wěn)定性的因素進行了研究。

18、以玉米皮為原料提取膳食纖維并與脫脂乳混合，接入乳酸菌發(fā)酵。

19、以蘆薈、牛奶、麥芽為原料，采用酵母菌和乳酸菌共同發(fā)酵研制成含低醇的麥芽蘆薈乳酸飲料.

20、酸飯含有乳酸菌，生津止渴，消食健胃，清涼瀉火，口感極好.

21、這種乳酸菌不僅讓成品泡菜有酸味而且防止過分發(fā)酵，遏制其它細菌生成。

22、乳酸菌常被用來制作酸奶、干酪、泡菜和青貯飼料.

23、和你分享你所不知道的酸奶知識：酸奶益腸道、可通便的功效是片面的。剛出廠的酸奶，發(fā)酵還不充分，喝了有止瀉的作用；而放在冰箱里一兩天的酸奶，各種乳酸菌發(fā)酵充分，大量繁殖，此時喝酸奶，才有促進腸道蠕動、幫助排便的作用哦！祝你越喝越美麗！

24、【酸奶應(yīng)該怎么喝？】1、喝酸奶的最適宜時間是在飯后，饑餓時胃酸過高可殺死乳酸菌；2、喝不了冰酸奶可用溫水將其溫?zé)幔荒苡梦⒉t熱酸奶，以免殺死乳酸菌；3、每天早晚喝兩次酸奶，一年可減掉15磅脂肪；4、酸奶具有輕瀉作用，嬰兒不宜；5、飲酸奶前后不要喝濃茶、不要服用抗生素。

25、【春季養(yǎng)生提醒】春季抗過敏食物推薦：①金針菇：經(jīng)常食用金針菇有利于排除重金屬離子和代謝產(chǎn)生的毒素和廢物。②紅棗：含有大量抗過敏物質(zhì)環(huán)磷酸腺苷，可阻止過敏反應(yīng)的發(fā)生。③酸奶：乳酸菌能增強人體抵抗力，從而一定程度上緩解過敏癥狀。④辛夷花：對于過敏性鼻炎尤有功效。

26、將12窩仔豬隨機分為4組，即在飼喂與不飼喂開食料2種飼養(yǎng)制度下，分別設(shè)飼喂乳酸菌劑組和飼喂脫脂乳的對照組，每組3個重復(fù)。

27、以啤酒糟為原料提取可溶性膳食纖維與脫脂乳混合，接入乳酸菌發(fā)酵。

28、研究結(jié)果提示，l5菌株具有用作益生素的潛力，大豆黃酮和脫脂乳對乳酸菌具有一定的保護作用。

29、利用生物轉(zhuǎn)化原理，將無機硒轉(zhuǎn)化為有機硒，制成富硒粉，添加到奶液中，利用乳酸菌發(fā)酵可制成具有保健功能的新型酸奶。

30、乳糖可以被乳酸菌發(fā)本季生成乳酸.

31、乳酸菌：在酸牛奶和酸奶高濃度發(fā)現(xiàn)，健康的細菌，也被稱為益生菌。

32、用鮮牛乳為主要原料，添加蔗糖和營養(yǎng)素等輔料，經(jīng)酵母和乳酸菌混合接種發(fā)酵，生產(chǎn)出低醇乳酒。

33、以從傳統(tǒng)乳制品中分離得到的7株乳酸菌為出發(fā)菌株，應(yīng)用瓊脂擴散法，以黃色微球菌為指示菌，篩選到了一株具有較大抑菌作用的乳酸菌。

34、太子奶集團是中國最大的發(fā)酵型乳酸菌奶飲集團。

35、乳酸菌在自然界分布廣泛，其中比較有代表性的菌屬為乳桿菌屬、乳球菌屬、片球菌屬和明串珠球菌屬。

36、黑麥面團的發(fā)酵可通過使用乳酸菌和乙酸菌來酸化面團來完成。

37、磺胺類藥物本身對乳酸菌亦有殺傷作用.

38、綜述了目前食品工業(yè)中的主要乳酸菌菌種及其應(yīng)用，并介紹了發(fā)酵奶制品的主要乳酸菌菌種及其特性。

39、融合乳酸菌胞外蛋白酶usp45訊息勝肽、乘載蛋白及表層蛋白質(zhì)靜默基因c端123個胺基酸，表現(xiàn)于副乾酪乳桿菌或乳酸鏈球菌。

40、以仙人掌、牛奶、麥芽為原料，采用酵母菌和乳酸菌共同發(fā)酵研制成含低醇的仙人掌乳酸飲料。

41、綜述了微生物細胞液芯包囊固定化技術(shù)的原理和方法，以及液芯包囊技術(shù)在益生菌的包囊及乳酸菌發(fā)酵劑生產(chǎn)中的應(yīng)用。

42、以牛乳和杜仲茶粉為主要原料，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵后，制成茶粉與酸奶結(jié)合的功能性新型酸奶。

43、空腹喝酸牛奶會因胃內(nèi)的酸度太強，乳酸菌在胃液里很難存活，降低了酸牛奶的保健作用。

44、希明給我?guī)?em>乳酸菌做優(yōu)酪乳.

45、生物肥料品種眾多，常見的有生物有機肥、有機物料腐熟劑、微生物接種劑、光合細菌肥料、復(fù)合微生物肥料、em菌劑、乳酸菌有機肥等等。

46、而在位于海淀區(qū)薊門橋附近的一個報刊亭，北京商報記者看到味全的活性乳酸菌飲品和其他能夠直接在常溫條件下存放的飲料一起被擺放在報紙旁。

47、家庭自制酸奶最好用酸奶機，因為它可以提供穩(wěn)定的溫度，保證旺盛繁殖的一定是乳酸菌，而不是其他雜菌。

48、運用黑水虻、蠅蛆、蚯蚓、黃粉蟲，乳酸菌菌等多項目技術(shù)，可以把100噸餐廚垃圾或雞豬糞便轉(zhuǎn)化成20噸虻蟲蛋白、46噸液體有機肥和34噸有機肥。

49、被三元和新華聯(lián)破產(chǎn)重整后的湖南太子奶并沒有在乳酸菌市場上打個漂亮的翻身仗，虧得厲害。

50、乳酸菌的生物屏障和化學(xué)屏障作用使有害菌的繁殖受到抑制，減少體內(nèi)的毒胺、靛基質(zhì)、吲哚、氨、硫化氫、糞臭素等有毒物質(zhì)產(chǎn)生，使機體衰老過程變得緩慢。