1、奶豆腐是用牛奶制成的凝固食物，盛在盤子里做點心，并不是豆腐。

2、奶皮子和奶豆腐是蒙古族地區的兩種傳統乳制品，研究了奶皮子和奶豆腐的加工工藝，并分析其營養成分。

3、研究了奶皮子和奶豆腐的加工工藝，并對兩種制品的營養成分進行分析，為進一步研制開發民族乳制品提供一定的理論依據。

4、奶皮子和奶豆腐是蒙古族的兩種傳統特色乳制品.

5、主要有奶皮子、奶油、奶酪、奶豆腐等.

6、日本豆腐、杏仁豆腐、奶豆腐、雞蛋豆腐等雖然同叫“豆腐”，但卻和豆腐一點關系也沒有，營養價值自不能等同豆腐。

7、沿途很多農家樂，或者蒙古族的手抓肉、奶酪、奶豆腐、燉羊肉、火鍋、熏肉、烤餅、油炸餅，俄羅斯族的面包、餅干、奶制品等等。