1、雞頭米可做藥用，是一種很稀有的植物.

2、初秋的午后，煮上一小碗雞頭米，擺點(diǎn)冰糖撒點(diǎn)桂花，是最具蘇州特色的下午茶。

3、杠豬、掛爐羊、清蒸江瑤柱、糖熘雞頭米、拌雞絲兒、拌肚絲兒。

4、芡實(shí)，又稱雞頭米，嫩的可以生吃，老的煮熟后才好吃，味道類似菱角。

5、江都七八月間，藕風(fēng)香荷鋪滿塘，水紅菱、雞頭米當(dāng)新上市，街上每日都能看到推著板車賣這些生冷時(shí)鮮的小販。

6、她說小時(shí)候她好喜歡吃雞頭米，吃了后一兩天喝水口里都是甜的;她還說雞頭米煮熟了吃更香。

7、雞頭米、蓮子羹，糖炒栗子桂花香。

8、，主要盛以夏時(shí)河鮮，即果藕、菱角、雞頭米、蓮子。

9、郁南在小橋邊的一個(gè)家庭開的小便當(dāng)吃了些東西，雞頭米熬的粥，小小的薄餅，還有一個(gè)腌雞蛋和兩盤風(fēng)味獨(dú)特的小菜。

10、芡菜的葉子、葉梗、花苞上面長滿了尖尖的小突起，芡菜的果實(shí)是球形的，頂部像極了雞的腦袋，所以，人們就稱之為“雞頭菜”，芡實(shí)又名雞頭實(shí)、雞頭米。