1、第一本有關農學的書叫做齊民要術，是由賈思勰寫的.

2、北魏賈思勰的《齊民要術》中就有“餅法”一章，清代劉鶚的《老殘游記》中也有關于燒餅的描寫。

3、齊民要術，序史記曰齊民無蓋藏……蓋神農為耒耜……

4、這些在《云夢秦簡》、《齊民要術》等古籍里都能找到確切的記錄。

5、如天學的《新儀象法要》、《曉庵新法》，數學的“算經十書”、《數書九章》、《測圓海鏡》，農學的《齊民要術》、《陳。