1、 據傳清代，也就是鹽水鴨剛剛流行的時候，南京的夫子廟貢院一帶是考生云集的地方。

2、 由此那個南京的板鴨，鹽水鴨，開始走向全國。

3、 他坦言，鹽水鴨、鴨血粉絲湯，是他最喜歡的兩種南京地方小吃。

4、 小二，來一只燒雞，一只鹽水鴨，一個5斤的蹄膀，一條4斤的鯉魚，攤雞蛋，炒豬肝……

5、 牛肉鍋貼鹽水鴨，酒凝金腿狀元豆，什錦豆腐菊花腦，鴨油燒餅炒蘆蒿。

6、 安樂園鹽水鴨、素菜包、桂花糖芋苗。

7、 南京的鴨肴是聞名全國的，除金陵烤鴨外，板鴨、鹽水鴨、燒鴨、金陵醬鴨、香酥鴨、八寶珍珠鴨、咸鴨肫等也各具特色。

8、 有只鴨子和其他的鴨子不一樣，它愛喝口味重的鹽水，久而久之，鹽水在它身體產生變化，大家都叫它鹽水鴨。對它的后代也產生變化，下的蛋全是叫做咸鴨蛋。

9、 說來也奇怪，送禮呢他們也不送金銀財寶，名煙名酒什么的，他們就時髦送南京的鹽水鴨，南京板鴨。

10、 此外，執法人員發現店內有多種添加劑，包括六合豬頭肉高倍增香膏、肉寶王、鹽水鴨鹵煮香膏等。

11、 “南”是新創的南京鹽火雞，這是南京老鄉來洛杉磯后用煮鹽水鴨的方法改煮火雞，西菜中做，頗有創意，口感非常好，老外客人特別喜愛。

12、 推薦真空包裝的牦牛肉，味道超贊，不會因為是真空包裝而喪失口感，還有很多鹽水鴨及各種鴨子產品，如鴨肫、鴨翅、鴨雜等。