1、肝癌：發(fā)霉的食物，如霉變的花生、大豆等，都含有黃曲霉素，會引起肝癌。

2、簡單介紹了幾種在黃曲霉素日常檢測中經(jīng)常應(yīng)用的分析方法原理和優(yōu)缺點，并進行了比較.

3、茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑.

4、本文介紹了黃曲霉素的危害及防除措施.

5、“地溝油加工成的食用油，里面含有砷、黃曲霉素、苯丙芘等，這些都是致癌物質(zhì)。

6、地溝油中除鉛、砷、黃曲霉素等有毒物質(zhì)含量超標外，在煉制過程中經(jīng)過一系列化學(xué)變化，還會產(chǎn)生苯丙芘等致癌物質(zhì)。

7、被黃曲霉素污染的糧食或食品如霉變玉米、大米、花生;酗酒;某些食品添加劑，如黃樟素。

8、如果常食，地溝油中含有黃曲霉素、苯丙芘，這兩種毒素都是致癌物質(zhì)，可以導(dǎo)致胃癌、腸癌、腎癌及乳腺、卵巢、小腸等部位的癌腫。

9、據(jù)了解，地溝油中除鉛、砷、黃曲霉素等有害物質(zhì)含量超標之外，在煉制的過程中還會產(chǎn)生苯丙芘等致癌物質(zhì)。

10、地溝油中含有黃曲霉素、苯丙芘，這兩種毒素都是致癌物質(zhì)，常食可以導(dǎo)致胃癌、腸癌、腎癌及乳腺、卵巢、小腸等部位的癌腫。

11、【簡單兩招辨別地溝油】1、炒菜時放一顆剝皮的蒜頭。蒜頭對致癌物黃曲霉素最敏感，如果蒜頭變紅色，就說明是含有大量黃曲霉素的地溝油；如果蒜頭是白色，則說明食油良好。2、把油放進冰箱2個小時，如果出現(xiàn)白色泡沫，則說明是地溝油。將關(guān)心傳遞，愿你和你的家人健康無憂~。

12、有機生產(chǎn)中存在的另一個問題是拒絕使用殺真菌劑，這樣就會致使霉菌生長，造成農(nóng)作物中黃曲霉素和麥角堿之類的霉菌毒大量增加。

13、盡管看起來色澤清亮，但它含有多種有毒物質(zhì)，其中包括致癌的“黃曲霉素”。

14、同樣地，油煙和煙霧含有大量的致癌物，還有附著在花生上的真菌黃曲霉素。

15、專家同時提醒，吃粗糧也要以新鮮者為好，一方面新鮮粗糧營養(yǎng)物質(zhì)含量較豐富，另一方面新鮮粗糧不易被黃曲霉素所污染。

16、因為生花生不容易消化而且容易感染黃曲霉菌，細細咀嚼有利于食物的消化，且唾液中所含的酶也會破壞黃曲霉素。