1、 將乾蔥、生姜片、蒜頭及蔥爆香，放入火雞肚內，以幼繩扎實火雞.

2、 我們做好了糖醋里脊和洋蔥爆牛肉絲.

3、 桌上除了蔥爆海參、煎餅卷大蔥，還有十六道菜，都是山珍海錯，美味佳肴。

4、 筍子炒山雞、白斬雞、酸菜炒臘肉、炒粉腸、蔥爆雪兔肉、清蒸三角魴、酸菜雪兔湯，更重要的，中間蒸籠里，正是讓小胖子李有財口水流不停的美味。

5、 羅漢大蝦、串炸鮮貝、蔥爆牛柳、蠔油仔雞、鮮蘑菜心。

6、 河鱉煮熟了，老劉開始“拆架”，把鱉肉一一撕下來，然后以山蔥爆鍋，鱉肉下鍋爆炒幾下，加入老湯、添水，放入鱉骨，清燉起來。