1、 野生菌類如牛肝菌或羊肚菌，也是蛋白質(zhì)的良好來(lái)源。

2、 目的了解野生牛肝菌的化學(xué)成分及對(duì)小鼠的遺傳毒性.

3、 不錯(cuò)的點(diǎn)餐之選：烤土豆和牛肝菌煎蛋卷；辛香青口湯；鴨肉醬意大利面，醋汁燉雞肉；清爽干酪配醋栗和接骨木花。

4、 我們國(guó)家，在它的意大利名字，牛肝菌.

5、 鹿肉，鹿鞭，鹿筋，牛肝菌，裙邊，雪蛤，紅參.

6、 結(jié)論:華美牛肝菌對(duì)大鼠有明顯的降血脂作用及一定的抗氧化作用.

7、 結(jié)論:黑牛肝菌對(duì)大鼠有明顯的降血脂及抗氧化作用.

8、 玉米粉可以作為美味牛肝菌發(fā)酵培養(yǎng)基的主要原料.

9、 現(xiàn)在，我們這里看到的牛肝菌通常是曬干的.

10、 篩網(wǎng)上鋪上一層濕紙巾，過(guò)濾泡過(guò)牛肝菌的水到另一個(gè)碗里。

11、 據(jù)悉，牛肝菌是十分常見(jiàn)的一種可食用菌類，廣泛分布于德國(guó)的森林中。

12、 世界四大名菌——松茸、牛肝菌、塊菌、雞油菌，在云南均有分布、且資源豐富。

13、 雞油菌、褶空牛肝菌和大紅菌等顏色鮮艷，美味可食;而灰花紋鵝膏、致命鵝膏等劇毒蘑菇，其顏色則為灰色或白色。

14、 世界四大名菌——松茸、牛肝菌、塊菌、雞油菌，在云南均有分布，且資源量較大。

15、 “美味牛肝菌、雞油菌、綠豆菌、松樹(shù)菌等野生菌人工栽培是世界級(jí)難題，目前試驗(yàn)室培育有很大進(jìn)展。

16、 匯集牛肝菌、大腳菌、千夫頭、九月香、雞腳菌，黃絲菌等20余種天然菌，并配以土家特色佐料的野生菌宴，不僅味道鮮美，還能增強(qiáng)體質(zhì)、養(yǎng)顏美容。

17、 菌時(shí)代，寒菌、牛肝菌、雞油菌、靈芝，他們就是要和牛肉、豬肉、羊肉打成一片，為我們的餐桌奉獻(xiàn)美味鮮香。

18、 這款名為”麥克馬倫”的超級(jí)熱狗用半磅全牛肉香腸，滾上松露油，再撒上一層磨碎的牛肝菌，最后在上面放上松露片制作而成。

19、 與此同時(shí)，擁有珍貴大型林木真菌蘑菇、香菇、羊肚菌、猴頭菌、牛肝菌、松茸、黑木耳、金耳、銀等194種。

20、 美麗的張家界是一座綠色的寶庫(kù)，野生菌類繁衍甚多，寒菌、黑木耳、巖耳、香菇、花菇、牛肝菌、雞油菌等，為湘菜提供了獨(dú)具特色的原材料。

21、 在世界四大名菌中，如果說(shuō)雞油菌是德國(guó)人的至愛(ài)，羊肚菌是法國(guó)人眼中的珍饈，松茸是日本人的美饌，那么牛肝菌可能是全世界識(shí)食之人的大眾情人。

22、 在麗江你可以發(fā)現(xiàn)超過(guò)600種的野生菌菇，其中菌香最為突出的品種有雞油菌、松茸、牛肝菌、羊肚菌、青頭菌及雞樅菌等。

23、 據(jù)市民馬先生介紹，涼山山珍的菌類可選擇余地很多，比如松茸、羊肚菌、雞油菌、牛肝菌、老人頭、青杠菌等。

24、 該公司主要從事蘑菇和其他土特產(chǎn)品的培植，產(chǎn)品包括松茸、牛肝菌、羊肚蕈、藍(lán)莓、薩斯卡通莓和野莓等。

25、 據(jù)省商務(wù)部門介紹，云南有食用菌種類大約250種，世界四大名菌(松茸、塊菌、牛肝菌、雞油菌)占到了全世界食用菌一半以上、中國(guó)食用菌的三分之二。