1、預(yù)防性給予亞硝酸鹽可減輕中毒癥狀，但對其中毒尚無有效的解毒劑.

2、用途：分析釩和錫。測定生物堿和亞硝酸鹽等的試劑。

3、用于俺肉的亞硝酸鹽也具有抑菌劑的功能。

4、方法：對中段尿作細(xì)菌定量培養(yǎng)，同時(shí)行尿常規(guī)亞硝酸鹽測定和尿染色鏡檢細(xì)菌。

5、本文研究了雪里蕻在腌制過程中亞硝酸鹽形成的動(dòng)態(tài)變化.

6、反相高效液相色譜;鹵肉制品;硝酸鹽;亞硝酸鹽.

7、測定了廣東產(chǎn)莧科6種野菜中硝酸鹽、亞硝酸鹽和維生素c的含量。

8、如果你在擔(dān)心午餐肉中過高的亞硝酸鹽，找那種未凝固的午餐肉。

9、考慮到濾前加氨會(huì)導(dǎo)致濾后水產(chǎn)生過多的亞硝酸鹽氮，因此需要定期恢復(fù)前加氯。恢復(fù)前加氯的周期為夏季30天左右，冬季60天左右。

10、硝酸鹽去氧后轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽.

11、另外一些污染物例如硝酸鹽及亞硝酸鹽化肥殘留物，也都被清除了。

12、植物乳桿菌和戊糖片球菌可以降低香腸中亞硝酸鹽的殘留量。

13、烤腸和香腸的頂部是高風(fēng)險(xiǎn)的加工肉類，它加了大量的亞硝酸鹽、化學(xué)劑、防腐劑還有飽和脂肪。

14、說明嚴(yán)格控制肉食品中亞硝酸鹽殘留量，同時(shí)加強(qiáng)公眾的食物安全教育仍然是今后的重要任務(wù)。

15、結(jié)果表明，腌漬后20天內(nèi)，腌漬品的亞硝酸鹽含量出現(xiàn)峰值，然后逐漸下降。

16、通過大田試驗(yàn)，研究了餅肥與化肥配施對烤煙硝酸鹽、亞硝酸鹽及鉀素的影響。

17、亞硝酸鹽一般用于加工肉類食品。

18、汽巴公司發(fā)明了用極性電壓法控制連續(xù)重氮化過程中亞硝酸鹽加入速度的探測系統(tǒng)，赫斯特公司發(fā)明了連續(xù)式偶合裝置。

19、巴馬火腿在腌制時(shí)不添加硝酸鹽或亞硝酸鹽，經(jīng)過長期的加工過程，巴馬火腿肉具有穩(wěn)定的紅色。

20、這種內(nèi)含羥胺促進(jìn)的無亞硝酸鹽磷化可用于汽車工業(yè).

21、最常見的例子是有機(jī)化合物，亞硝酸鹽類的同分異構(gòu)體，其中一個(gè)碳原子以共價(jià)鍵與硝基中的氮原子結(jié)合。

22、火腿本身是腌臘制品，含有大量亞硝酸鹽類物質(zhì)。

23、重金屬、硝酸鹽、亞硝酸鹽含量均未超過國家標(biāo)準(zhǔn).

24、加工肉制品：包括午餐肉、香腸和火腿等，這些是最不健康的食品，因?yàn)檫@些食品含有大量的鈉，有時(shí)候還有脂肪以及亞硝酸鹽一類的防腐劑。據(jù)美國癌癥研究學(xué)會(huì)報(bào)告，防腐劑與結(jié)腸癌患病危險(xiǎn)增加有關(guān)，鈉含量高的飲食經(jīng)研究證實(shí)還會(huì)增加患高血壓的危險(xiǎn)。

25、四種食物春季易引發(fā)中毒：一是冬季腌制的酸菜、咸菜（亞硝酸鹽中毒）。二是發(fā)芽的土豆。三是四季豆加熱不徹底。四是霉變甘蔗，易損傷中樞神經(jīng)系統(tǒng)。

26、【警惕一不小心就吃進(jìn)去的致癌物】①霉變的花生和玉米。②水果中爛掉的部分。③燒烤食品。④燒焦的魚和肉。⑤涂在筷子上的油漆。⑥桌布上的有毒物質(zhì)。⑦堿性食品中的味精。⑧腐爛和沒腌透的白菜含致癌性亞硝酸鹽。⑨茶垢。⑩用報(bào)紙包的食品。

27、新華社報(bào)道稱：“最初的調(diào)查表明所有的中毒者均是在食用當(dāng)?shù)貎杉夷虉錾a(chǎn)的受亞硝酸鹽污染的散裝牛奶后中毒的。”。

28、在第一天，受試者在10小時(shí)禁食期后到一個(gè)實(shí)驗(yàn)室報(bào)到，完成一個(gè)健康現(xiàn)狀報(bào)告，并且吃一個(gè)高或低亞硝酸鹽早餐。

29、硝酸鹽本身不具毒性，低濃度時(shí)有高度的穩(wěn)定性，在人體中易還原成亞硝酸鹽而阻礙血液載氧的功能，嚴(yán)重者會(huì)有死亡的危險(xiǎn)。

30、茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬和某些致癌物質(zhì)，如亞硝酸鹽等，可導(dǎo)致腎臟、肝臟、胃腸等器官發(fā)生病變。

31、苦荬菜、蕨菜中亞硝酸鹽和硝酸鹽含量較低，是可以放心食用的野菜.

32、我國蔬菜產(chǎn)品安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及地方標(biāo)準(zhǔn)幾大類，標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容包括有害金屬、非金屬元素、硝酸鹽和亞硝酸鹽及農(nóng)藥殘留的最大限量值。

33、亞硝酸鹽俗稱“硝鹽”，主要指亞硝酸鈉和亞硝酸鉀，是一種白色不透明結(jié)晶的化工產(chǎn)品，形狀極似食鹽。

34、亞硝酸鹽是肉類腌制品中最常用的發(fā)色劑，過量添加對人體有害，但是可以通過添加各種發(fā)色助劑來降低亞硝酸鹽的用量。

35、而腌制食品如菜梗、咸菜，是當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味食物，適當(dāng)吃一些可以調(diào)劑一下口味，但不建議多吃，這類食物亞硝酸鹽含量比較多，不利于人體健康。

36、青菜中的薺菜、灰菜等野菜都含有大量亞硝酸鹽。

37、水環(huán)境方面，最具代表性的珠江廣州河段除氨氮、溶解氧、亞硝酸鹽氮非離子氨等少數(shù)幾個(gè)指標(biāo)外，其余水質(zhì)指標(biāo)可達(dá)到國家地表水三類標(biāo)準(zhǔn)。

38、昨天，常州化龍巷網(wǎng)站論壇上曝出，曾經(jīng)在常州大受歡迎的君品樂杠子面館，竟被查出亞硝酸鹽超標(biāo)，店主和廚師被刑拘。

39、喬玲說，使用鹽鹵當(dāng)凝固劑可制作豆腐，亞硝酸鹽用于臘肉生產(chǎn)，一礬二堿三鹽做出來的油條常出現(xiàn)在老百姓早餐桌上。

40、如亞硝酸鹽中毒給予美藍(lán)，有機(jī)磷中毒采用阿托品和氯磷定、解磷定，砷中毒采用二巰基丙醇，條件允許時(shí)應(yīng)送醫(yī)院搶救。

41、本報(bào)焦作訊焦作藝新集貿(mào)市場中的一個(gè)中醫(yī)小診所，在給病人配藥時(shí)，將劇毒亞硝酸鹽當(dāng)成了硭硝給病人吃，結(jié)果幾分鐘后病人就開始休克。

42、價(jià)值5元錢的豬小腸，導(dǎo)致一人死亡一人中毒，原來是商販為了使加工出來的熟食色澤鮮艷、不掉秤，往熟食中加入非食品添加劑的亞硝酸鹽所致。

43、業(yè)內(nèi)人士表示，肉制品問題多扎堆在鹵味、腌制、熏燒產(chǎn)品上，亞硝酸鹽超標(biāo)及山梨酸過多、大腸菌群不合格是常見問題，建議消費(fèi)者應(yīng)少吃此類腌制加工產(chǎn)品。

44、據(jù)新華社電價(jià)值5元錢的豬小腸，導(dǎo)致一人死亡一人中毒，原來是商販為了使加工出來的熟食色澤鮮艷、不掉秤，往熟食中加入非食品添加劑的亞硝酸鹽所致。

45、蔥富含一種叫有機(jī)硫化物的硫化丙烯，可以促使體內(nèi)排除致癌物質(zhì)的酵素活性增加，可抑制腸胃道細(xì)菌將硝酸鹽轉(zhuǎn)變?yōu)?em>亞硝酸鹽，進(jìn)而阻斷了后續(xù)的致癌過程。

46、現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，內(nèi)服氯喹、阿的平及血色素沉著病、肝豆?fàn)詈俗冃浴?em>亞硝酸鹽中毒、缺氧，可導(dǎo)致藍(lán)甲。

47、亞硝酸鹽廣泛存在于不新鮮的蔬菜，加硝發(fā)色的臘肉、香腸、肉類罐頭以及未腌透的咸肉、咸魚、咸菜等食品中。

48、特別是白菜含較多維生素，與肉類同食，既可增添肉的鮮美味，又可減少肉中的亞硝酸鹽和亞硝酸鹽類物質(zhì)，減少致癌物質(zhì)亞硝酸胺的產(chǎn)生。

49、83%，其主要污染物是亞硝酸鹽氮、生化需氧量、高錳酸鹽指數(shù)、懸浮物和非離子氨。

50、咸魚產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。