意思：

解釋：

（一）、約數(shù)。謂二分或三分。參，三。

《史記·滑稽列傳》：“若乃州閭之會，男女雜坐，行酒稽留…… 髡 竊樂此，飲可八斗而醉二參。” 司馬貞 索隱：“二參，言十有二參醉也。”后因用以謂二三分醉，微醉。 清 趙翼 《偕補山崧霞游雪崖洞甲秀樓諸勝》詩：“ 盧仝 七碗餘， 淳于 二參后。”

釋義：

平菇燒雞蛋是一道菜品，主料是平菇。