意思：

解釋：

（一）、烹煮煎烤。

唐 白居易 《首夏》詩：“湓魚賤如泥，烹炙無昏早。”

釋義：

烹炙是一個漢語詞語，讀音是pēng zhì，是指烹煮煎烤。