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醴酪

詞語醴酪
拼音lǐ lào
字?jǐn)?shù)2字詞語
形式ab式詞語

意思:

甜酒和奶酪。酪,用乳汁制的半凝固狀食品。

解釋:

(一)、酒漿。

《禮記·祭義》:“以事天地山川社稷先古,以為醴酪齊盛,於是乎取之,敬之至也。” 孔穎達(dá) 疏:“祭祀諸神須醴酪粢盛之屬。” 唐 韓愈 李正封 《晚秋郾城夜會聯(lián)句》:“羣孫輕綺紈,下客豐醴酪。”

(二)、糖粥。

《太平御覽》卷三十引 晉 孫楚 《祭子推文》:“黍飯一盤,醴酪二盂。” 唐 韓鄂 《歲華紀(jì)麗·寒食》:“醴酪,大粳米或大麥為之,即今之麥粥,醴即今之餳是也。”

釋義:

醴酪(lǐ lào)是一種以麥芽糖調(diào)制的杏仁麥粥。一直到隋唐時,都還是寒食節(jié)的主要食品。《荊楚歲時記》記載:“去冬節(jié)一百五日,即有疾風(fēng)甚雨,謂之寒食。禁火三日,造餳大麥粥”。《鄴中記》也說:“寒食三日作醴酪”。醴酪是一種以麥芽糖調(diào)制的杏仁麥粥。一直到隋唐時,都還是寒食節(jié)的主要食品。

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