取戾
| 詞語 | 取戾 |
|---|---|
| 拼音 | qǔ lì |
| 字數 | 2字詞語 |
| 形式 | ab式詞語 |
意思：
獲罪；受譴責。《左傳·文公四年》：“今陪臣來繼舊好，君辱貺之，其敢干大禮以自取戾？”清 俞樾《春在堂隨筆》卷八：“‘福壽’二字，猶可竊以自娛；‘斯文在茲’四字，萬難干以取戾。”解釋：
（一）、獲罪；受譴責。
《左傳·文公四年》：“今陪臣來繼舊好，君辱貺之，其敢干大禮以自取戾？” 清 俞樾 《春在堂隨筆》卷八：“‘福壽’二字，猶可竊以自娛；‘斯文在茲’四字，萬難干以取戾。”
釋義：
原料：豬小排（帶脆骨的最好）、竹葉若干、永川豆豉。調料：永川豆豉、姜、料酒、淀粉、醬油、白糖、蒜、蔥、油。做法：1、將排骨切成2厘米見方的小方塊后飛水去血水；2、豆豉切細后，蒜切片備用；3、鍋內熱油，放入蒜片，切細后的豆豉，炒出香味；4、將淀粉用水調均后，所有調料和3一起倒入排骨中，拌勻，腌制二十分鐘后入鋪滿竹葉的蒸籠，大火蒸至離骨，即可，大概20-30分鐘；5、出鍋后撒上蔥花。?
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