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毛炰

詞語毛炰
拼音máo páo
字?jǐn)?shù)2字詞語
形式ab式詞語

意思:

亦作“毛炮”。將整個牲畜(多為小豬)連毛投置火中去毛烤炙致熟。

解釋:

(一)、亦作“ 毛炮 ”。將整個牲畜(多為小豬)連毛投置火中去毛烤炙致熟。

《詩·魯頌·閟宮》:“毛炰胾羹,籩豆大房。”《周禮·地官·封人》:“歌舞牲,及毛炮之豚。” 鄭玄 注:“毛炮豚者,爓去其毛而炮之,以備八珍。” 段玉裁 曰:“ 鄭 意:《詩》《禮》言‘毛炮’者,毛謂燎毛,炮謂裹燒。”見《說文·火部》“炮”字注。 漢 張衡 《東京賦》:“毛炰豚胉,亦有和羹。”

釋義:

1.亦作"毛炮"。 2.將整個牲畜(多為小豬)連毛投置火中去毛烤炙致熟。

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