詞語(yǔ)	醋漿
拼音	cù jiāng
字?jǐn)?shù)	2字詞語(yǔ)
形式	ab式詞語(yǔ)

意思：

(1).釀醋用的流質(zhì)酵母。 北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·作酢法》：“秫米醋法。五月五日作，七月七日熟。入五月，則多收粟米飯醋漿，以擬和釀，不用水也。漿以極醋為佳……下醋漿更搦破，令如薄粥。”(2).即酸漿。見(jiàn) 明 李時(shí)珍 《本草綱目·草五·酸漿》。

解釋：

（一）、釀醋用的流質(zhì)酵母。

北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·作酢法》：“秫米醋法。五月五日作，七月七日熟。入五月，則多收粟米飯醋漿，以擬和釀，不用水也。漿以極醋為佳……下醋漿更搦破，令如薄粥。”

（二）、即酸漿。見(jiàn) 明 李時(shí)珍 《本草綱目·草五·酸漿》。

釋義：

1.釀醋用的流質(zhì)酵母。 2.即酸漿。見(jiàn)明李時(shí)珍《本草綱目．草五．酸漿》。