意思：

解釋：

（一）、指老人。

唐 王勃 《＜乾元殿頌＞序》：“筠驂佇信，髦士剖竹而相尋；葦杖霑仁，鮐叟攀輪而不暇。” 明 方孝孺 《御書贊》：“髫童鮐叟，大訓宏謨?！眳⒁姟?鮐背 ”。

釋義：

它的主料有鴨腿和生姜，輔料有小米椒，剁椒等，屬于家常菜。