意思：

1.腌制的牡蠣肉。

造句：

1、燒蠣黃，牡蠣肉為主料，用雞蛋作配料，色呈金黃，脆嫩而有鮮味.

2、元宵前后的牡蠣是最肥美的，特別是野生的牡蠣，蠣黃足足的，生吃和做湯都很鮮。