意思：

正在開著的或剛開的水。

造句：

1、 香鹵雞翅：將雞翅倒入滾水中，放上少許姜絲，兩分鐘后將雞翅撈出用冷水洗凈，放入冰水中冰鎮10分鐘，撈出放入香糟鹵中放入冰箱浸泡兩小時，即可。

2、 將姜片及蔥拍松，放入一大煲滾水里，加入牛筋煮約十五分鐘后，盛起。