意思：

維吾爾、烏孜別克等族的傳統飯食。流行于新疆等地。用大米、羊肉、羊油或青油、胡蘿卜、洋蔥、葡萄干等，經炸、炒、煮、燜等工序制成的甜味飯。進餐時，盛入盤內，大家圍坐抓食，故稱。

造句：

1、從空中牧場下來，我們去哈薩克農家吃了手抓飯，味道不敢恭維，但是衛生還好，然后就去了瀑布。

2、抓飯的花樣很多，人們除了用羊肉做抓飯外，還用牛、馬、雞、鵝、雪雞、野雞等肉來做抓飯。