意思：

1.把魚﹑肉等用鹽浸漬，然后風干﹑熏干。亦指腌制后風干或熏干的魚﹑肉﹑雞﹑鴨等。

造句：

1、 臘八節吃臘八粥，喝臘八醋，腌臘八蒜，許臘八愿，吹臘八喇叭，做臘八禮拜，拿臘八禮包。臘八節，念臘八繞口令，讓煩惱結巴，讓快樂伶俐，愿你臘八節快樂！

2、 用白鰱制作腌臘魚，研究外源脂肪酶對腌臘魚品質的影響，探索脂肪酶在腌臘魚風味形成中的作用。