詞語	酶工程
拼音	méi gōng chéng
字數	3字詞語
形式	abc式詞語

意思：

在一定的生物反應裝置中，利用酶的催化作用，將相應的原料轉化成產品的生物技術。主要包括生物體中天然酶的分離、按需要制成人工酶、根據生物酶原理設計新的生物反應，以及酶或細胞的固定化、固定化酶的反應器等。

解釋：

在一定的生物反應裝置中，利用酶的催化作用，將相應的原料轉化成產品的生物技術。主要包括生物體中天然酶的分離、按需要制成人工酶、根據生物酶原理設計新的生物反應，以及酶或細胞的固定化、固定化酶的反應器等。

造句：

1、 固定化酶是酶工程的核心，利于實現酶的重復利用及產物與酶的分離。

2、 近年來，基因工程、蛋白質工程和酶工程技術的迅速發展，以及分離純化與檢測手段的現代化，大大加快了發現新活性多肽的速度。