意思：

解釋：

（一）、食物名。即水晶膾。

宋 孫奕 《履齋示兒編·雜記三·易物名》：“ 山谷 喜為物易名……水晶膾則易為醒酒冰。” 宋 高觀國(guó) 《菩薩蠻·水晶膾》詞：“一洗醉魂清，真成醒酒冰。”參見“ 水晶鱠 ”。

釋義：

醒酒冰是一個(gè)漢語(yǔ)詞語(yǔ)，讀音是xǐng jiǔ bīng，是指水晶膾。