意思：

解釋：

（一）、湯餅名。

明 蔣一葵 《長安客話·餅》：“水瀹而食者皆為湯餅。今蝴蝶麪、水滑麪、托掌麪……之類是也。” 清 翟灝 《通俗編·飲食》：“《演繁露》： 齊高帝 所嗜水引餅，今世猶或呼之，俚俗又名為蝴蝶麪也。 陳達叟 《疏食譜》有水引蝴蝶麪。”

釋義：

1.湯餅名。

造句：

1、我要烤雞肉。可不可以把通心粉換成蝴蝶面。

2、蝴蝶面在上海、江蘇及沿江一帶享有較高聲譽。