意思：

解釋：

（一）、指初沸的水。

北魏 賈思勰 《齊民要術·蔣》：“《食經》云：‘藏菰法：好擇之，以蟹眼湯煮之，鹽薄灑，抑著燥器中。密涂稍用。’” 宋 張元干 《浣溪沙》詞：“蟹眼湯深輕泛乳，龍涎灰暖細烘香。” 宋 陸游 《午睡》詩：“聊呼蟹眼湯，瀹我玉色塵。”參見“ 蟹眼 ”。

釋義：

xiè yǎn tāng ㄒㄧㄝ ˋ ㄧㄢˇ ㄊㄤ蟹眼湯（蟹眼湯）指初沸的水。 北魏 賈思勰《齊民要術·蔣》：“《食經》云：‘藏菰法：好擇之，以蟹眼湯煮之，鹽薄灑，抑著燥器中。密涂稍用。’” 宋 張元干《浣溪沙》詞：“蟹眼湯深輕泛乳，龍涎灰暖細烘香。” 宋 陸游《午睡》詩：“聊呼蟹眼湯，瀹我玉色塵。”參見“ 蟹眼 ”。