意思：

解釋?zhuān)?/h2>

（一）、煮新菜以祭祀。

《漢書(shū)·郊祀志下》：“東鄰殺牛，不如西鄰之瀹祭。” 顏師古 注：“瀹祭，謂瀹煮新菜以祭。言祭祀之道莫盛修德，故 紂 之牛牲，不如 文王 之蘋(píng)藻也。”

釋義：

瀹祭是一個(gè)漢語(yǔ)詞語(yǔ)，讀音是yuè jì ，是指煮新菜以祭祀。