小蒜
詞語 | 小蒜 |
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拼音 | xiǎo suàn |
字數 | 2字詞語 |
形式 | ab式詞語 |
意思:
我國原生的一種蒜。根莖均較大蒜為小,故名。味辛辣。古人作為調味品。上古已人工栽培。 漢 崔寔 《四民月令·四月》:“布穀鳴,收小蒜。” 晉 崔豹 《古今注·草木》:“蒜,卵蒜也,俗人謂之小蒜。胡國有蒜十許子共為一株,籜幕裹之,名為胡蒜,尤辛於小蒜,俗人呼之為大蒜。” 明 李時珍 《本草綱目·菜一·蒜》﹝集解﹞:“家蒜有二種:根莖俱小而瓣少,辣甚者,蒜也,小蒜也;根莖俱大而瓣多,辛而帶甘者,葫也,大蒜也…… 孫愐 《唐韻》云:‘ 張騫 使西域,始得大蒜種歸。’據此則小蒜之種,自蒚移栽,自古已有。”參見“ 五葷 ”。英文翻譯1.rocambole解釋:
(一)、我國原生的一種蒜。根莖均較大蒜為小,故名。味辛辣。古人作為調味品。上古已人工栽培。
漢 崔寔 《四民月令·四月》:“布穀鳴,收小蒜。” 晉 崔豹 《古今注·草木》:“蒜,卵蒜也,俗人謂之小蒜。胡國有蒜十許子共為一株,籜幕裹之,名為胡蒜,尤辛於小蒜,俗人呼之為大蒜。” 明 李時珍 《本草綱目·菜一·蒜》﹝集解﹞:“家蒜有二種:根莖俱小而瓣少,辣甚者,蒜也,小蒜也;根莖俱大而瓣多,辛而帶甘者,葫也,大蒜也…… 孫愐 《唐韻》云:‘ 張騫 使西域,始得大蒜種歸。’據此則小蒜之種,自蒚移栽,自古已有。”參見“ 五葷 ”。
釋義:
1.我國原生的一種蒜。根莖均較大蒜為小﹐故名。味辛辣。古人作為調味品。上古已人工栽培。
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