意思：

解釋：

（一）、豆乳，豆腐漿。

《儒林外史》第四八回：“ 王玉輝 忍著淚，出茶館門，一直往 虎邱 那條路上去。只見一路賣的腐乳、席子、耍貨，還有那四時的花卉，極其熱鬧。”

（二）、即豆腐乳，俗稱醬豆腐。豆制品的發酵產品之一，為我國特產。

釋義：

豆腐乳。

造句：

1、小菜:腌菜干，豆腐乳，泡菜，花生米，時令蔬菜.

2、黃色毛霉是東北地區生產腐乳用的菌種之一。