片批
| 詞語 | 片批 |
|---|---|
| 拼音 | piàn pī |
| 字數 | 2字詞語 |
| 形式 | ab式詞語 |
意思：
切肉的一種刀法。刀略傾斜，切之使肉成片狀。宋 孟元老《東京夢華錄·肉行》：“坊巷橋市，皆有肉案，列三五人操刀，生熟肉從便索喚，濶切、片批、細抹、頓刀之類，至晚即有燠曝熟食上市。”解釋：
（一）、切肉的一種刀法。刀略傾斜，切之使肉成片狀。
宋 孟元老 《東京夢華錄·肉行》：“坊巷橋市，皆有肉案，列三五人操刀，生熟肉從便索喚，濶切、片批、細抹、頓刀之類，至晚即有燠曝熟食上市。”
釋義：
【拼音】piàn pī【注音】ㄆㄧㄢˋ ㄆㄧ【條目】片批【引證解釋】切肉的一種刀法。刀略傾斜，切之使肉成片狀。 宋 孟元老 《東京夢華錄·肉行》：“坊巷橋市，皆有肉案，列三五人操刀，生熟肉從便索喚，濶切、片批、細抹、頓刀之類，至晚即有燠曝熟食上市。”
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