杬子
| 詞語 | 杬子 |
|---|---|
| 拼音 | yuán zǐ |
| 字?jǐn)?shù) | 2字詞語 |
| 形式 | ab式詞語 |
意思：
咸鴨蛋。用杬皮汁腌制，故名。解釋：
（一）、咸鴨蛋。用杬皮汁腌制，故名。
北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·養(yǎng)鵝鴨》：“作杬子法：……取杬木皮浄洗細(xì)莖，剉，煮取汁。率二斗，及熱，下鹽一升和之。汁極冷，內(nèi)甕中，浸鴨子，一月任食。” 宋 洪邁 《容齋續(xù)筆·咸?hào)z子》：“《異物志》云：‘杬子，音元，鹽鴨子也。’以其用杬木皮汁和鹽漬之。今吾鄉(xiāng)處處有之。” 宋 楊萬里 《野店》詩：“深紅杬子輕紅鮓，難得 江西 風(fēng)味來。”
釋義：
1.咸鴨蛋。用杬皮汁腌制，故名。
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