詞語	洗手蟹
拼音	xǐ shǒu xiè
字數	3字詞語
形式	abc式詞語

意思：

見于 宋 人記載的一種食品。活蟹剖析后加調料，立即可食者，謂之“洗手蟹”。

解釋：

（一）、見于 宋 人記載的一種食品。活蟹剖析后加調料，立即可食者，謂之“洗手蟹”。

宋 孟元老 《東京夢華錄·飲食果子》：“生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹、渫蟹、洗手蟹之類，逐時旋行索喚，不許一味有闕。” 宋 祝穆 《事文類聚·介蟲·蟹》：“北人以蟹生析之，調以鹽梅芼橙椒，盥手畢即可食，目為洗手蟹。”

釋義：

洗手蟹，讀音為xǐ shǒu xiè，漢語詞語，是宋人記載的一種食品。