詞語	蹄筋
拼音	tí jīn
字?jǐn)?shù)	2字詞語
形式	ab式詞語

意思：

牛、羊、豬的四肢中的筋，作為食物時(shí)叫做蹄筋。

解釋：

（一）、牛、羊、豬四肢中的筋的干制品。食用時(shí)再經(jīng)脹發(fā)，可烹制菜肴。民間以為補(bǔ)品，有健腰膝，長足力的功效。

李劼人 《死水微瀾》第一部分五：“讓 鄧幺姐 把魚和蹄筋做出來試試。我們也好換換口味。”

釋義：

通常指食用牛、羊等牲畜四肢上的筋，常見的有牛蹄筋，羊蹄筋等。常用做法有燉、燜、煮等。營養(yǎng)豐富，有滋補(bǔ)作用。

造句：

1、為了讓腳傷盡快愈合，媽媽為小麗做了滿滿一碗羊蹄筋。

2、這是蝦子蹄筋，是這家飯店的特色菜.