詞語	薄餅
拼音	báo bǐng
字?jǐn)?shù)	2字詞語
形式	ab式詞語

意思：

面食之一,用燙面做成很薄的餅,兩張相重疊,在鍋上烙熟后分開

解釋：

（一）、(薄báo)一種面食。用燙面做成很薄的餅，兩張相迭，烙熟后能揭開。

《周書·王羆傳》：“嘗有臺使， 羆 為其設(shè)食。使乃裂其薄餅緣……命左右撤去之。使者愕然大慙。”《儒林外史》第十四回：“恰好一個鄉(xiāng)里人捧著許多燙麵薄餅來賣。”《兒女英雄傳》第十四回：“每人要了一斤半面的薄餅，有的抹上點(diǎn)子生醬，卷上棵蔥；有的就蘸著那黃沙碗里的鹽水爛蔥，吃了個滿口香甜。”

釋義：

薄餅是廣東潮州地區(qū)傳統(tǒng)的特色名點(diǎn)，薄餅過去是清明節(jié)的節(jié)日食品，每逢清明節(jié)的早上上山祭祖，祭完祖回家之后， 人們都會用薄餅作為午餐，現(xiàn)在物質(zhì)生活多樣化，人們受香港祭祖風(fēng)俗影響，備有“燒金豬”、“燒鴨”、“燒鵝”、“蛋糕”之類的祭品。潮州薄餅的薄度，只及北京薄餅的十分之一。潮汕薄餅的原料和具體做法如下：薄餅分餡和皮兩層；餡又分甜餡和咸餡兩種。甜餡由麥芽糖和糖等加工而成，咸餡由肉、蛋、香菇、韭菜等熟料混合而成。皮就是在熱鍋中烙熟的圓形面餅，很薄。準(zhǔn)備好了之后，用皮將餡卷成筒狀就可以吃了。潮州薄餅要十張合起來的厚度，才相等于包填鴨的薄餅一張。換句話說：潮州薄餅的薄度，只及北京薄餅的十分之一而已。 各處的薄餅也都是用面作原料的，本身除了面香外，食起來并沒有什么特別的味道，它的作用主要仍是作為包扎一些三鮮之類的配料，食法一般和“北京填鴨”差不多，不過它的餡，一般都離不開豬肉絲、蝦仁、香菇絲、荀絲、芽菜、蔥白等。更為考究的，當(dāng)然可以加上雞絲之類了。食時先把配料膾切炒熟調(diào)好味道，再用椒醬、梅醬、甜醬等涂在做好的薄餅上，鋪上餡，把它包成長方形，蔌折卷成圓卷，即可以進(jìn)食了。食薄餅在澄海和潮安最為時興，潮陽及揭陽一帶則較少有。

造句：

1、男生的誓言往往像甜而脆的薄餅，進(jìn)入嘴里就會慢慢溶化，可是它又會迅速地潛伏進(jìn)你的體內(nèi)，占領(lǐng)你的心。

2、男生的誓言往往像甜而脆的薄餅進(jìn)入嘴里就會慢慢的溶化可是它又會迅速潛伏進(jìn)你的體內(nèi)占領(lǐng)你的心.我們的青春，已經(jīng)變了味道，失去，不再重來.