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糟蛋

詞語糟蛋
拼音zāo dàn
字數2字詞語
形式ab式詞語

意思:

(一)、一種用酒糟、鹽和醋等腌制的蛋品。經過四五個月,即可成熟。蛋白似乳白膠凍,蛋黃軟,色橘紅,香味濃厚。
(二)、對某種人的蔑稱。

解釋:

(一)、一種用酒糟、鹽和醋等腌制的蛋品。經過四五個月,即可成熟。蛋白似乳白膠凍,蛋黃軟,色橘紅,香味濃厚。

(二)、對某種人的蔑稱。

老舍 《黑白李》:“要不怎么 白李 一見我倆喝酒就叫我們‘一對糟蛋’呢?!贝朔Q酗酒者。 老舍 《四世同堂》三六:“ 瑞宣 不能不慚愧自己的無法逃走,同時也改變了在 北平 的都是些糟蛋的意見。他的同事,還另外有許多人,并不是糟蛋,他們敢冒險逃出去?!贝朔Q軟弱可欺者。

釋義:

蛋的腌制品。將禽蛋用酒糟、鹽及醋腌4-5個月即成。蛋殼經剝蝕而成軟薄膜,蛋白似乳白膠凍,蛋黃柔軟呈橘紅色或黃色。香濃可口,不用烹飪即可食。

造句:

1、現在糟蛋的產量不斷提高,并遠銷港澳及東南亞諸國.

2、平湖糟蛋在清朝被列為貢品,并遠銷東南亞地區.

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