詞語	糟蛋
拼音	zāo dàn
字數	2字詞語
形式	ab式詞語

意思：

（一）、一種用酒糟、鹽和醋等腌制的蛋品。經過四五個月，即可成熟。蛋白似乳白膠凍，蛋黃軟，色橘紅，香味濃厚。
（二）、對某種人的蔑稱。

解釋：

（一）、一種用酒糟、鹽和醋等腌制的蛋品。經過四五個月，即可成熟。蛋白似乳白膠凍，蛋黃軟，色橘紅，香味濃厚。

（二）、對某種人的蔑稱。

老舍 《黑白李》：“要不怎么 白李 一見我倆喝酒就叫我們‘一對糟蛋’呢?！贝朔Q酗酒者。 老舍 《四世同堂》三六：“ 瑞宣 不能不慚愧自己的無法逃走，同時也改變了在 北平 的都是些糟蛋的意見。他的同事，還另外有許多人，并不是糟蛋，他們敢冒險逃出去?！贝朔Q軟弱可欺者。

釋義：

蛋的腌制品。將禽蛋用酒糟、鹽及醋腌4-5個月即成。蛋殼經剝蝕而成軟薄膜，蛋白似乳白膠凍，蛋黃柔軟呈橘紅色或黃色。香濃可口，不用烹飪即可食。

造句：

1、現在糟蛋的產量不斷提高，并遠銷港澳及東南亞諸國.

2、平湖糟蛋在清朝被列為貢品，并遠銷東南亞地區.