詞語	鲙炙
拼音	kuài zhì
字數	2字詞語
形式	ab式詞語

意思：

（一）、細切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。
（二）、比喻美好的詩文為人稱贊。

解釋：

（一）、細切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。

《太平御覽》卷九四○引 漢 楊孚 《異物志》：“南方魚多不肥美，惟魿魚為上，大者長二尺，作鱠炙，尤香而美。” 唐 姚合 《過張邯鄲莊》詩：“茍餐非其所，鱠炙為蒺藜?！?唐 陸龜蒙 《村夜》詩之二：“纖洪動絲竹，水陸供鱠炙?！?/p>

（二）、比喻美好的詩文為人稱贊。

宋 吳坰 《五總志》：“時人鱠炙，以為切對。”參見“ 膾炙 ”。

釋義：

鲙炙是一個漢語詞語，讀音是kuài zhì ，是指細切的肉和烤熟的肉；比喻美好的詩文為人稱贊。