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雩斂

詞語(yǔ)雩斂
拼音yú liǎn
字?jǐn)?shù)2字詞語(yǔ)
形式ab式詞語(yǔ)

意思:

為祈雨行祭而向百姓收取的所需財(cái)用。

解釋:

(一)、為祈雨行祭而向百姓收取的所需財(cái)用。

《周禮·地官·稻人》:“旱暵,共其雩斂。” 鄭玄 注引 鄭司農(nóng) 曰:“雩事所發(fā)斂。” 孫詒讓 正義:“ 鄭司農(nóng) 云‘雩事所發(fā)斂’者,修雩所需財(cái)用,官不能盡共,則斂之民,故曰雩斂。”

釋義:

奶油奶酪350克、細(xì)砂糖50克、蛋黃3個(gè)、酸奶油50克、玉米粉15克、巧克力80克、蛋白3個(gè)、細(xì)砂糖70克、巧克力蛋糕片1片1、蛋糕模內(nèi)摸黃油,鋪上剪裁好的烤紙,鋪上巧克力蛋糕片備用。2、奶油奶酪室溫軟化,加50克砂糖拌至光滑無(wú)顆粒。3、分次加入蛋黃拌勻,再依次加入酸奶、玉米粉拌勻。此時(shí)預(yù)熱烤箱160°C。4、蛋白加70克細(xì)砂糖打至濕性發(fā)泡后,與奶酪糊均勻拌和。5、巧克力溶化后,取一部分蛋糕糊與其拌勻后再倒入剩余的蛋糕糊里攪拌均勻。6、蛋糕糊倒入模具,入爐隔水烘烤約70分鐘。

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