詞語	鮑酪
拼音	bào lào
字數	2字詞語
形式	ab式詞語

意思：

亦作“鮑螺”。一種由 鮑 氏創制的乳酪餅。

解釋：

（一）、亦作“ 鮑螺 ”。一種由 鮑 氏創制的乳酪餅。

徐珂 《清稗類鈔·飲食·鮑酪》：“ 乾隆 時，有以牛乳煑令百沸，點以青鹽滷，使凝結成餅，佐以香秔米粥，食之，絶佳。復有以蔗糖法製如螺形，甘潔異常。始於 鮑氏 ，故名‘鮑螺’，亦名‘鮑酪’。”

釋義：

1.亦作"鮑螺"。 2.一種由鮑氏創制的乳酪餅。