意思：

解釋：

（一）、海鮮。魚類菜肴的泛稱。

唐 杜甫 《贈韋七贊善》詩：“ 洞庭 春色悲公子，蝦菜忘歸 范蠡 船。” 仇兆鰲 注：“ 馬永卿 《懶真子》曰：嘗見 浙 人呼海錯為蝦菜，每食不可缺。” 明 陳汝元 《金蓮記·同夢》：“今朝空有鱸蓴想，指日還乘蝦菜舟。” 清 吳偉業 《避亂》詩之四：“為客貪蝦菜，逢人厭鼓鼙。”

釋義：

蝦菜是漢語詞匯，拼音xiā cài，出自 《贈韋七贊善》。