詞語	酸牛乳
拼音	suān niú rǔ
字數	3字詞語
形式	abc式詞語

意思：

牛乳的發酵產品。將新鮮的全乳或脫脂乳加糖或不加糖，經巴氏消毒法殺菌，冷卻后，加入適量乳酸菌，放在恒溫箱內發酵，直至形成均勻的凝塊即成。具有較高的營養價值，易于消化吸收。

解釋：

牛乳的發酵產品。將新鮮的全乳或脫脂乳加糖或不加糖，經巴氏消毒法殺菌，冷卻后，加入適量乳酸菌，放在恒溫箱內發酵，直至形成均勻的凝塊即成。具有較高的營養價值，易于消化吸收。