詞語	擘藍
拼音	bò lán
字數	2字詞語
形式	ab式詞語

意思：

十字花科植物。二年生草本。葉長卵圓形，藍綠色，莖膨大為球形，外皮綠白、綠或紫色，可鮮食或腌制。清 潘榮陛《帝京歲時紀勝·腌菜》：“霜降后醃菜，除瓜茄、芹芥、蘿卜、擘藍、箭干白、春不老之外，有白菘菜者，名黃芽菜，乃都門之極品，鮮美不減 富陽 冬筍。”

解釋：

（一）、十字花科植物。二年生草本。葉長卵圓形，藍綠色，莖膨大為球形，外皮綠白、綠或紫色，可鮮食或腌制。

清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·腌菜》：“霜降后醃菜，除瓜茄、芹芥、蘿卜、擘藍、箭干白、春不老之外，有白菘菜者，名黃芽菜，乃都門之極品，鮮美不減 富陽 冬筍。”

釋義：

俗稱“苤藍”，又稱“球莖甘藍”。十字花科。二年生草本。葉柄細長，葉長卵圓形，有波狀缺刻或裂片。莖膨大成扁球形，肉質。中國北方栽培較多。球莖可鮮食或腌制。種子可榨油，供食用。