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五辛菜

詞語五辛菜
拼音wǔ xīn cài
字數3字詞語
形式abc式詞語

意思:

用蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥五種辛物做成的菜肴。

解釋:

(一)、用蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥五種辛物做成的菜肴。

《太平御覽》卷二九引 漢 應劭 《風俗通》:“於是下五辛菜、膠牙糖,各進一雞子。”原注:“ 周處 《風土記》云:‘正旦,當生吞鷄子一枚,謂之鍊形。又晨啖五辛菜,以助發五藏氣。’” 明 李時珍 《本草綱目·菜一·五辛菜》:“五辛菜,乃元日立春,以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜,雜和食之,取迎新之意,謂之五辛盤。”

釋義:

1.用蔥﹑蒜﹑韭﹑蓼蒿﹑芥五種辛物做成的菜肴。

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