詞語(yǔ)	裹蒸
拼音	guǒ zhēng
字?jǐn)?shù)	2字詞語(yǔ)
形式	ab式詞語(yǔ)

意思：

（一）、食品名。一說即粽子。《南齊書·明帝紀(jì)》：“太官進(jìn)御食，有裹蒸。”《資治通鑒·齊明帝建武三年》引此文，胡三省 注曰：“今之裹蒸，以餹和糯米，入香藥、松子、胡桃仁等物，以竹籜裹而蒸之。”唐 孫元晏《詠史詩(shī)·齊明帝裹蒸》：“惜得裹蒸無用處，不如安霸取江山。”明 王志堅(jiān)《表異錄·飲食》：“《南史》‘大官進(jìn)裹蒸’，今之角黍也。”
（二）、包裹而蒸熟。北魏 賈思勰《齊民要術(shù)·蒸缹》：“裹蒸生魚，方七寸準(zhǔn)，又云五寸準(zhǔn)。豉汁煮秫米如蒸熊。生薑、橘皮、胡芹、小蒜、鹽，細(xì)切，熬糝，膏油涂箬，十字裹之。糝在上，復(fù)以糝屈牖篸之。”

解釋：

（一）、食品名。一說即粽子。

《南齊書·明帝紀(jì)》：“太官進(jìn)御食，有裹蒸。”《資治通鑒·齊明帝建武三年》引此文， 胡三省 注曰：“今之裹蒸，以餹和糯米，入香藥、松子、胡桃仁等物，以竹籜裹而蒸之。” 唐 孫元晏 《詠史詩(shī)·齊明帝裹蒸》：“惜得裹蒸無用處，不如安霸取江山。” 明 王志堅(jiān) 《表異錄·飲食》：“《南史》‘大官進(jìn)裹蒸’，今之角黍也。”

（二）、包裹而蒸熟。

北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·蒸缹》：“裹蒸生魚，方七寸準(zhǔn)，又云五寸準(zhǔn)。豉汁煮秫米如蒸熊。生薑、橘皮、胡芹、小蒜、鹽，細(xì)切，熬糝，膏油涂箬，十字裹之。糝在上，復(fù)以糝屈牖篸之。”

釋義：

1.食品名。一說即粽子。 2.包裹而蒸熟。