詞語	索面
拼音	suǒ miàn
字數(shù)	2字詞語
形式	ab式詞語

意思：

亦作“索麫”。面條的一種。面團懸掛而成，細長，呈圓柱狀，有咸味。

解釋：

（一）、亦作“索麫”。面條的一種。面團懸掛而成，細長，呈圓柱狀，有咸味。

宋 周煇 《北轅錄·出使金國途中見聞》：“次供饅頭、血羹、畢羅肚羹、盪羊餅子解粥、肉韲羹索麪，骨頭盤子。”《儒林外史》第十八回：“﹝ 景蘭江 ﹞勸了一回，不買饅頭了，買了些索麵去下了喫。” 清 俞正燮 《癸巳存稿·麪條子》：“麪條子：曰切麪、曰拉麪、曰索麪、曰掛麪。”

釋義：

1.見"索面"。