意思：

解釋：

（一）、謂免除徭役。

《周禮·地官·鄉師》“辨其可任者，與其施舍者” 漢 鄭玄 注：“施舍謂應復免不給繇役。”

釋義：

調料：，料酒10克，鹽3克，味精2克，大蔥5克將雞蛋磕入碗內，加入精鹽、料酒、蔥花、少許水攪拌均勻；芹菜擇洗干凈，切成小段，下入開水鍋內焯一下，撈出過涼，控水備用；炒鍋注油燒熱，倒入蛋液，炒至半熟時放入芹菜翻炒至熟，加入精鹽，撒入味精即可。